Leicht erkennbar durch seine wunderbare reinweiße Knolle und das strahlend frische grün.

Fenchel läßt sich braten, kochen und auch roh essen. Denn er eignet sich für weitaus mehr, als nur für einen Tee. Alle Teile schmecken aufgrund der ätherischen Öle nach Anis. Darüber hinaus enthält Fenchel viele weitere gesunde Inhaltsstoffe, unter anderem Magnesium, Kalium, Eisen und Vitamin A und Vitamin C.

Ist aber auch fotografisch ein wunderbares Motiv.